Passar bra i grått och trist väder och få lite rosig kind 🙂
Färgsprakande omelett
R E C E P T
4 ägg
2 paprikor, gul och röd
1 liten lök
1 burk champinjon
3 dl keso
1/2 dl Crème fraiche
1 msk rapsolja
1-2 msk stark paprika pulver
svartpeppar
örtsalt
Tillbehör: marinerade vitlöksklyftor
Bryn lök och svartpeppar någon minut i rapsolja sedan i med champinjoner och örtsalt med paprikapulvret, efter någon minut blandas Crème fraiche i och rör i äggen i smeten. På eftervärmen blandas paprika i med keso!
Serveras med marinerade vitlöksklyftor!