En gryta med quorn och en gryta med kyckling
R E C E P T 10 portioner
5-6 lökar gula & röda
2 röda paprikor
5 morötter
2 stora kyckling filéer
1 litet paket frysta qurnbitar
curry ca 1 1/2 tsk
Gurkmeja ca 1 1/2 msk
svartpeppar
salt
rosmarin
rapsolja
5 dl grädde
2 dl crème fraiche
kikkoman några msk
vegetarisk buljong
Stek ihop den gemensamma basen; lök och morötter rapsolja & salt och efter en stund läggs även 1 tsk curry och 1 msk gurkmeja i, (gurkmeja ger den härligt gula färgen) och sedan en vegetarisk buljongtärning. Därefter rörs 2 dl crème fraiche i.
Tinade kyckling filéer förbereds i ugnen; 220 grader, rapsolja, 1/2 tsk curry, 1/2 msk gurkmeja och vegete. Efter 30 minuter vänder man på filéerna och häller i 3 dl grädde och låter det fortsätta att puttra i 20 minuter sedan dras filéerna isär i mindre bitar med hjälp av två gafflar.
Quorn steks i en annan stekpanna med rapsolja, kikkoman, rosmarin, svartpeppar och vegetarisk buljongtärning.
Basblandningen fördelas så det blir en quorngryta och en kycklinggryta som kokas upp någon minut. Röd paprika rörs ned i efteråt i de varma grytorna och de serveras med basmati ris.
Blev MYCKET gott! 