Vet inte i vems regi Naturum Fjärås Bräcka (Halland) är idag men när vi var där för några år sedan fick vi många halleluja moment. Gud så god mat människan gjorde och inte tala om vilka bakverk.
Jag minns hemmagjord sparrissoppa, räkmackor, sallader, pajer och en helt underbar kanelruta.
Om det är badväder kan man gå ned och bada i den vackra Lygnern.
Jag kan verkligen rekommendera dessa Naturum som utflyktsmål, passar hela familjen inkl hund.
Kanelruta
Gjorde ett litet försök att göra en egen kanelruta, blev jätte god, men nästa gång ska jag blanda socker och kanel i en skål innan jag lägger det i kakan, nu strödde jag över dem separat och de gick lite olika vägar vid gräddningen.
Det är som en vanlig fin sockerkaka där man vispar smör och socker först och smeten är lite fetare och tjockare och där man lägger ett lager med kanel och socker i mitten av kakan och ett ovanpå. Man tror inte det kommer ha så stor effekt men oj vad smarrigt det blir!
