Rostade bruna nudlar i bulgurpåsen

Rostade nudlar förhöjer smaken på bulguren. I det libanesiska köket har man länge använt rostade nudlar som smaksättning i bulgur men också i ris och soppor.

Mumsiga varma smörgåsar a la Medelhavet!

Tomat, vitlök, basilika, mozzarella, olivolja och avokado

 

 
 
 
 
 
Visa det här inlägget på Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Mumsigt ? Mixade körsbärstomater med salt, vitlök & olivolja. Basilika! Mozzarella ost och skivad avokado

Ett inlägg delat av Anna-Lisa Berggren (@pankpraktikan.se)

Stoppa matsvinnet

Från Instagramkontot @ekonomiomiljo

svinnsmart

 

@ekonomiomiljo

Vi har ett nyöppnat Willys här i min lilla stad för bara någon vecka sen. Då hittade jag denna ”låda” det gör en glad över att folk börjar förstå. Dock var utbudet inte det bästa men tanken är god. Låt det fortsätta så. ?

 

Idag fick vi offra oss till solgudarna :)

Och äta Karibisk- solkaka!

solkaka

Karibisk Solkaka

R E C E P T

Smör 150 g

3 dl socker

3 dl mjöl

3 ägg

1 msk vaniljsocker

1 1/2 tsk bakpulver

Liten burk med ananas bitar med juice

Burk med mandariner eller clementiner med juice

1-2 bananer

3 dl grädde

Vispa rumsvarmt smör och socker, lägg i äggen, en och en, häll i juicen från ananas burken i smeten och bitarna lägger du i botten på en smörad låg form. 2 dl mjöl och 1 msk vaniljsocker vispas ned och slutligen 1 dl mjöl med bakpulvret. Gräddas längst ned i 175 grader i ca 25 minuter.

Låt kakan svalna några minuter sedan häller du mandarinjuicen över den varma kakan, låt svalna i en timme. Lägg sedan skivade bananer på, vispad grädde med lite socker och längst upp mandarinbitarna!

solkaka