Vegetarisk gryta
Recept
Squash
Färska champinjoner
Lök
Morötter
äpple
rapsolja
Valfria bönor på burk (skölj väl)
buljongtärning
Grädde/Oatly
Mixad röd paprika med vitlök och en liten chili
Serveras med Basmati ris
Fräs lök och morötter i rapsolja och lite salt. Efter några minuter läggs champinjonerna i och sedan den mixade paprikaröran med buljongtärning. Därefter äpplet och squashen, fräs på ordentligt under omrörning för att slutligen hälla i bönorna och någon dl grädde beroende på hur mycket grönsaker som har använts.
