Jordnötssmör-tårta

Posted on 18 januari 201718 januari 2017

RECEPT

3 ägg

3 dl socker

3 dl mjöl

100 g smör

1 dl jordnötssmör

3 msk honung

1 kryddmått salt OM jordnötssmöret är osaltad

1/2 dl crème fraiche

1 msk vaniljsocker

1 1/2 tsk bakpulver

Grädda längst ned i ugnen, 175 grader i ca 20 minuter i låg form

1 äpple

2 clementiner

1- 2 bananer

1 burk ananas

Dulce de leche

När kakan har svalnat i några minuter fördelar man ananas-saften från burken över kakan.

Brer över Dulche de leche generöst och skivar över skalat äpple och banan

Vispar 3 dl grädde med socker och lägger på clementin- och ananasbitarna

Och lite Neverstop för skoj skull

Saftig och gräddig som en tårta ska vara! 🙂

Morötter piff a la piff tävling

Posted on 17 januari 20173 januari 2017

Morötter är gott, billigt och nyttigt men lite variation skadar inte!

Därför utlyser jag en tävling i bästa morotsrecept som kommer pågå till den 20 februari!

De tre bästa bidragen får 1 kryddmått frö av egenodlad pionvallmo!

Lättodlad 1-årig perenn som ger dig en massa frö!

Här är ett tips!

Dela morötterna på längden några gånger och hacka dessa längder i småbitar.

Bryn upp morotsbitarna i smör.

Ta en kopp med lite smör och tina i mikron och rör ned 1 msk mjöl till en jämn smet.

Lägg i grädde/ fet mjölk och en veg.buljon och svartpeppar i kastrullen och koka upp.

Rör ned redningssmeten och tillsätt någon msk dill eller persilja.

Gott till bland annat fisk och potatis med någon krispig sallad!

Ha indisk spenat i vardagsrummet

Posted on 17 januari 201716 januari 2017

Denna planta har hamnat på min önskelista! Älskar spenat!

https://www.blomsterlandet.se/Vaxtinformation/Inomhusvaxter/Krukvaxter/Blommande/Malabarspenat/

Man kan också odla på sommaren på en skyddad plats eller i växthus! 1-årig

https://www.impecta.se/sv/artiklar/malabarspenat.html

Sedan finns Rankspenat som är flerårig och ska klara upp till zon 5-6!

Vilken guldgruva om den trivs!

Rankspenat, ekofrö

Hablitzia thamnoides

Rankspenaten tillhör samma familj som spenat och mangold, Amarantväxterna, tidigare Målleväxterna, men är till skillnad från dem flerårig och klängande. Den växer vild i Kaukasus och kom till Sverige på 1800-talet och används både till mat och som prydnadsväxt.
Den trivs bäst i en fukthållande och näringsrik jord i sol eller halvskugga, där den kan bil både 3 och 4 meter hög om den inte beskärs.
Rankspenaten är en tacksam och lättodlad perenn som är härdig i större delen av landet och som snällt, tidigt på våren, ger ett överflöd av spenatlika blad och toppskott till soppor, grytor, fräs etc.