Aldrig mer ohyra i maten

Fy vad det är vidrigt med ohyra som kryper omkring och lever i maten, det är inte bara äckligt utan man måste också slänga allt för att inte en larv ska ligga och smygfisa någonstans. Usch vilken ekonomisk förlust att slänga mat.

Efter att vi hade fått ohyra i skafferiet 2 ggr inom loppet av 2 år så erkände vi oss besegrad. Hädan efter kommer allt ligga i plast-, glas- eller plåtlådor.

Föredrar vita fyrkantiga stora glassförpackningar, runda är kassa, man kan inte utnyttja skafferiet lika bra med dem, det blir ytasvinn! Sedan är det bara att ta en permanent tuschpenna och skriva vad som finns i lådorna.

Nu har vi inte fått besök av kryp på flera år.

glass

Lagra osten själv så den smakar godare

Ja det här ska vi testa! 🙂

"Lagra osten själv! Det är dyrare med lagrad ost, så köp istället vanlig hushållsost när den är billig (29-39kr/kg) och lagra hemma på hyllan. Se till att INTE bryta plastförpackningen och förvara i rumstemperatur i 2-12 månader beroende på hur vällagrad man vill ha den. Våran julost det här året har stått sen första mars."

ost

Historisk skönlitteratur av Diana Gabaldon

Tryck för mer information!

Jätte gott, jätte lätt och jätte billigt!

pastaratt

Pastarätt med kyckling som sköter sig själv

RECEPT

700 g kyckling innerfiléer (fryst)

2 gula lökar (dela i klyftor)

2 vitlökar ( skär i små bitar)

färsk grön mild peppar (säljes nu på Netto)

3 msk olivolja

3 msk grädde

2 msk paprika pulver

vegetarisk buljong

1 msk torkad basilika

1 tsk salt

1 burk krossade tomater

 1 dl vatten (skölj ur tomatburken)

Tina kycklingen några timmar.

Blanda ihop allt i en ugnsform men lägg i kycklingen sist så du kan smaka av tomatsåsen först!

220 grader i mitten av ugnen utan folie ca 35 minuter. Så skönt att slippa stå fast vid spisen, nu sköter det sig själv i ugnen.

Pastan kokas i ca 10 minuter innan kycklingen är färdig. Vatten, olja och ngn tsk salt, testar så de är al dente, häller bara av vattnet, sköljer inte av i kallvatten, utan rör ned lite smör eller rapsolja.

Risrester blir risotto

Snabbrisotto

risotto

  1. Fräser upp strimlad vitkål (färdig skuren i portionspåse från frysen) och lök med olja och lite salt
  2. Tillsätter 2 msk röd currypasta (rekommenderas, mycket gott)
  3. Röd spetspaprika
  4. Vegetarisk buljong, Lidl´s är god och mycket prisvärd
  5. Fräser i risresterna och tillsätter någon dl grädde
  6. Rör ned små fina ärtor på eftervärmen

Ta tillvara : 53 vegetariska resträtter som gör miljö och plånbok glada av Amanda Hellberg, Eveline Johnsson