Måndagskoll!

Posted on 16 maj 201616 maj 2016

Luke Skywalker och Yoggie på span!

Du har väl priskoll!

Då var det måndag igen och dags att gå igenom butikernas reklamblad på nätet!
Jag satte ett -EJ REKLAM TACK!- klistermärke på dörren för två år sedan vilket alla utdelare har respekterat!
Gud så skönt att slippa en massa reklam som dräller ned i brevinkastet som stressar och sedan ska man bära bort eländet till återvinningen också! Och vilket slöseri med papper och energi! Urdumt!

Nää jag förstår inte att jag inte kom till skott tidigare…det var väl det där ”man kan ju missa något!”
Men det gör man inte! för reklambladen ligger ute på nätet innan de har hunnit dela ut dem! man upptäcker fynden först…innan de tar slut!

En liten länklista till hemsidornas kampanjblad ( en del butiker har lokala erbjudanden, sök efter din lokala butik för rätt information):

Trevlig läsning!

Naturens skafferi

Posted on 10 maj 201610 januari 2017

Om ni har sett små rara gummor i buskarna i september/oktober är det troligtvis nypon de plockar från rosenbuskarna!

Nyponen bör vara mogna eller knappt mogna, alltså inte övermogna och de ska plockas vid torrt väderlek, det är av stor betydelse för nyponens hållbarhet.

Alla nypon kan man inte äta man får helt enkelt smaka så märker man om de är ätbara. Sedan ska man välja de som är klarröda eller klarorangea , de har högst näringsinnehåll!

Halvera nyponen och rensa sedan bort alla håriga frön (eller ta bort fröhusen när de är torkade). Sedan ska de torkas antingen längst ner i ugnen på låg temperatur (kring 50 grader) i 5-6 timmar eller på lakan någon vecka.

Nypon är starkt C-vitaminhaltiga och vilda nypon innehåller i runt tal ungefär 10 gånger så stora kvantiteter av detta vitamin som apelsiner. Nypon innehåller också flera viktiga antioxidanter som karotenoider och flavonoider. Antioxidanter hjälper som stärker immunförsvaret och hjälper kroppen försvara sig mot cellernas åldrande.

Och nu har nyponen fått en ny renässans med många aktörer som säljer nyponpreparat mot trötthet, värk, ledbesvär med mera!

Så varför inte göra som de kloka gummorna, plocka egna nypon alldeles gratis plus att du vet vad får!

Jag brukar göra nyponte av de torkade nyponskalen, tar 4 msk till en liter uppkoket vatten som får stå och dra några minuter, serveras sedan med lite socker eller honung!

Bra mot urinvägsinfektion också!

Hittade ett recept på nätet på hemmagjord nyponsoppa som verkar särdeles god

Ska testa någon dag!

Kantarell

Och så här kan man torka kantareller!

En bra hemsida som informerar vad man kan äta i skogen beroende på årstid!

http://www.skogsskafferiet.se/

Måndagskoll!

Posted on 9 maj 20163 maj 2016

Du har väl priskoll!

Då var det måndag igen och dags att gå igenom butikernas reklamblad på nätet!
Jag satte ett -EJ REKLAM TACK!- klistermärke på dörren för ett år sedan vilket alla utdelare har respekterat!
Gud så skönt att slippa en massa reklam som dräller ned i brevinkastet som stressar och sedan ska man bära bort eländet till återvinningen också! Och vilket slöseri med papper och energi! Urdumt!

En liten länklista till hemsidornas kampanjblad ( en del butiker har lokala erbjudanden, sök efter din lokala butik för rätt information):

Trevlig läsning!

Spicy förkylningssoppa

Posted on 4 maj 20163 maj 2016

Ingredienser

3 lökar

5 vitlöksklyftor

1 morot

olivolja

lime flingsalt

ca 1 msk färsk el torkad chili (smaka av)

ingefärsbit ca 7 x 4 cm

25 färska champinjoner

salladsselleri

frysta broccoli buketter

färsk bladspenat

2 veggbuljong

5 dl vatten

2 msk kinesisk soya

ris nudlar

GÖR SÅ HÄR

Stek lök-, vitlök- och morotsbitar i olivolja och lime flingsalt. Häll i 1 dl vatten och ingefära skuren i småbitar, mixa länge och väl. Ställ denna sås åtsidan så länge.

Stek upp champinjonerna i rapsolja och salt, när de börjar bli klara lägg i 3 msk kinesisk soya, 2 veggbuljong tärningar och 4 dl vatten och koka upp.