Mat

Måndagskollen

Posted on

Gizmo Jari Sundström‎

Gizmo fotograferad av Jari Sundström‎

Om du vill kan du följa Gizmo och Smulan på Instagram  JANNU584

 

Du har väl priskoll!

Då var det måndag igen och dags att gå igenom butikernas reklamblad på nätet!
Jag satte ett -EJ REKLAM TACK!- klistermärke på dörren för ett år sedan vilket alla utdelare har respekterat!
Gud så skönt att slippa en massa reklam som dräller ned i brevinkastet som stressar och sedan ska man bära bort eländet till återvinningen också! Och vilket slöseri med papper och energi! Urdumt!

Nää jag förstår inte att jag inte kom till skott tidigare…det var väl det där ”man kan ju missa något!”
Men det gör man inte! för reklambladen ligger ute på nätet innan de har hunnit dela ut dem! man upptäcker fynden först…innan de tar slut!

En liten länklista till hemsidornas kampanjblad ( en del butiker har lokala erbjudanden, sök efter din lokala butik för rätt information):

Trevlig läsning!

Veggfärs på soja

Posted on

Vegetarisk färs

(Kort datum på Hälsans köks sojafärs med nedsatt pris)

Jag tillagar sojafärsen på samma sätt som när jag gör köttfärs, enda skillnaden är att då steker jag köttet först och sojafärsen steks nästan inte alls utan får puttra med i tomatsåsen i 15 minuter.

Ingredienser

Rapsolja

Lök

Vitlök (min var slut)

morötter

burk champinjon

fryst sojafärs

1 dl crème fraiche (den slank ner endast för att den var "gammal)

2 burkar krossade tomater

1 dl vatten (sojan sväller en del & behöver vätska)

3 msk stark paprikapulver

veggbuljong

1 tsk kinesisk soya

1 msk honung

salt

peppar

allround krydda

3 msk basilika

Linssoppa med gratis vitlöksbröd

Posted on

Mustig Linssoppa

 Idag blev det linssoppa på franska linser som också heter små linser, puy linser, svarta linser, Belugalinser...kärt barn har många namn.

De behöver inte blötläggas utan kokas direkt, ca 15 min, men ta gärna av linserna strax innan de kokat klart för att låta dem svalna i kokvattnet. Detta ger dem en perfekt konsistens och ett helt och fint skal. 

Belugalinser är linsernas Rolls Roys. Namnet har de fått från sina utseendemässiga likheter med rysk belugakaviar. Belugalinser håller ihop bra när de kokas och passar därför perfekt i sallader.

Starka grejer!

Posted on

Härligt härligt, men farligt farligt
Så ta det varligt!

Denna döskalleflaska finns gömd i vårt skafferi. Absolut det starkaste jag har varit i kontakt med, inköpt i en orientalisk butik i Haga i Göteborg. Flaskan innehåller en massa olika chilifrukter och oljor.

Till och med locket har bränt sönder. Det räcker med ett kryddmått till en hel gryta för att få sting

stark