Ansökningsformulär för att få hjälp av -Julkassen- 2015
Vi är tre stycken som startat Julkassen och driver detta helt ideellt på vår fritid. Vi är beroende av hur mycket pengar som skänks och hur många familjer som ansöker och därför vet vi aldrig i förväg hur många vi kan hjälpa. Vi vet först när insamlingen är avslutad hur många familjer vi kan hjälpa. Är de många familjer som ansöker kommer vi att lotta vilka som får en julkasse. Detta innebär att vi kanske behöver neka vissa familjer att få en julkasse då vi inte kan hjälpa alla.
Vi åker själva ut med kassarna till familjerna och behöver därför dessa uppgifter. Uppgifterna kommer självklart inte delas med andra, utan kommer bara hanteras av oss som skapat Julkassen.
Beroende på hur många ansökningar som kommer in hjälper vi i första hand endast barnfamiljer och boende i Göteborg.
Pressa Ingefäran med vitlökspress, genialiskt!
Hos oss har det blivit en tradition att göra mustiga pumpasoppor efter Alla helgona! Då går de för halva priset men smakar lika bra, minst sagt ljuvligt! Sedan har de lång hållbarhet, min erfarenhet säger fler veckor i rumstemperatur.
Vi ugnsbakar Butterpumpan först med rapsolja och lite salt i 1 timme, steker upp lökar, morötter, färsk chili, lägger i någon msk apelsinjuice på slutet.
Pumpaskalet skärs bort och läggs i stekgryta tillsammans med det andra och mixas upp med crème fraiche.
Häll i vatten och grädde till önskad tjocklek med buljongtärning. Tillsätt kryddor och låt koka någon minut OBS under omrörning annars blir det en ”jävla” soppa som en het Isländsk gejser och hela väggen blir full med pumpa!
Till det kan man göra vitlöksbröd av lite tråkigt bröd.
Bland olivolja,vitlök, salt och franska kryddor som man häller över brödbitarna, 5 min på 200 grader sedan 2 min grill!
Butterpumpasoppa
Wunderbart & lite hot!
