Goa jordgubbspaket!
Perfekt efterrätt eller mellanmål 😉
Busenkelt: Man mixar halvtinade jordgubbar, grädde, socker och naturell yoghurt!
Man kan dricka den direkt (mycket gott med sugrör) eller stoppa in den i frysen så blir det en lyxig och nyttig yoghurtglass!
OBS ät inte jordgubbar på kvällen det är väldigt vattendrivande!
Idag fick det bli Rödbetssoppa för vi hade kokta rödbetor i kylen som var tvunget att ätas upp pronto!
Stekte upp lök och hällde i några dl vatten, buljong, lagerblad, potatis- och morotsbitar som fick kokas med i några minuter till de blev mjuka!
Stoppade in baguette i ugnen!
La i rödbetsbitarna i kastrullen som fick koka ytterligare någon minut, hällde i vispad grädde (rester) och ett skalat äpple i bitar!
Tog bort lagerbladen! Mixade med stavmixern! Smakade av och kryddade extra med lite salt och svartpeppar! La en klick gräddfil i sopptallriken!
Hade både vitlök- och pepparrotsost på upphällningen som blev perfekt på brödet och en smaksensation till soppan!
Känner mig nöjd att inget gick till spillo och soppan blev very good!
Lök, tomater, kikärter, brysselkål i marinad (rapsolja, citronsaft, dill, salt, citronpeppar) 40 min på 200 grader och sedan strö över feta ost!
Tur att det blev jätte gott! 🙂