Dagens Tips

Varför du behöver ett stormkök!

Posted on

Ta inte problem när de kommer... Förbered dig så blir det ingen kris!

-Affiliate-länk för  Överlevnadsbutiken-Trangia / stormkök

Skaffa ett stormkök och du kommer klara dig länge under ett strömavbrott!

Tänk så mycket mer mat du kan äta i skafferiet om du kan värma maten och koka vatten som kanske inte annars är drickbart!

Men vad händer när strömmen går och vattnet slutar att komma ur kran!?

  Svar: Ha alltid vattenfyllda dunkar hemma!  Senare kommer kommunen att köra ut vattentankar där man får hämta, vid ett värre scenario är det regn- och sjövatten som gäller!

En del mat kan räddas från kyl & frys om man lägger den utomhus men sedan är det endast torrvaror vi har att förlita oss på och då är det guld värt med vedspis eller Trangia kök annars är det inte mycket man kan äta, säkert bara 20% av det som finns i skafferiet!

Jag har själv plockat upp ett Trangia-kök från källaren så nu behöver vi inte leta ihjäl oss ifall den skulle behövas en dag, men nu saknar vi i och för sig Rödsprit vilket jag äntligen har skrivit upp på inköpslistan och sedan behöver vi också batterier till radion, annars har vi det mesta hemma. Vi skulle nog klara oss i flera veckor om vi får igång Trangia köket!

Vad vi har hemma i stora drag som håller länge och som kan behövas när man blir utan el:

PREPPLISTA

  • Knäckebröd / kex
  • Startmüsli
  • Mjöl
  • Pasta /ris
  • Ärtor, linser, bönor, kikärtor torkade och på burk
  • Nötter & russin
  • Krossad tomatburkar  och torkade tomater /paprika
  • Grönsaker på bruk
  • Frystorkad mat
  • Kokosgrädde
  • Buljongtärningar
  • Socker/salt
  • Torrjäst
  • Olja
  • Chips / choklad
  • Kaffe / te
  • Sylt
  • Honung
  • lök & vitlökspulver
  • 2 st 5L vattendunkar (fyllda)
  • Blockljus / värmeljus
  • Lykta
  • Ficklampa / pannlampa
  • Radio som fungerar med batteri
  • (Vevradio / solcellsradio)
  • Vitaminer
  • Första hjälpen proviant
  • Värktabletter
  • Toalettpapper
  • Våtservetter
  • Tändstickor / (tändstål)

Behöver köpa:

  • rödsprit
  • D size batterier
  • Läskiga kakor som håller hur länge som helst
  • Arla H-Mjölk (Håller oöppnad i flera månader i rumstemperatur)
  • ägg och mjölkpulver

Trangia-kök är något att investera i eller att ge bort i present! Och toppen att ha till utflykter!

Trangia-kök  från Överlevnadsbutiken->

Tips

 

Bakbord är toppenbra om man inte har någonstans att kavla ut degen

Posted on

Perfekt när man bakar kanelbullar och pepparkakor

Annons för Kitchentime

Vet inte hur era kök ser ut men jag har en diskbänk i rostfri stål och det spelar ingen roll hur mycket jag torkar av ytan, den slutar aldrig att "färga" av sig som blyerts! Det ser man framför allt när man torkar av med vitt hushållspapper. Och det finns inte på kartan att jag lägger livsmedel direkt på det stålet.

Och vårat köksbord är för obekvämt lågt för att stå länge och arbeta vid och det ska i ärlighetens namn också erkännas att det brukar vara mycket grejer på vårt köksbord och känns inte så rent. Så det här bakbordet är toppen, bara att ta fram och man kan börja baket direkt. Jag minns inte var jag köpte det, men det är i plast så hållbarheten är inte så lång, man märker att plast börjar bli gammalt när den börjar olja sig och härskna 😯

I min tidigare lägenhet fanns det ett sådant där gulligt bakbord i trä 🙂 som ingick i köksutrustningen som man bara drog ut från ett skåp, såg ut som en smal avlång låda med handtag.

Såg att de hade bakbord på Bagaren och Kocken!

Direktlänk till bakbord på Bagaren och Kocken>

Tre tips till bullbak som jag har snappat upp från andra

  1. Ibland kan en del av fyllningen hamna på botten för att undvika det kan man lägga lite potatismjöl i fyllningen, då kan man också bre på mer fyllningen om det finns lust till det 😆  Jag höftar till fyllningen på ett ungefär: 100 g smör, 1 dl socker, några msk kanel och 1 ½ msk potatismjöl. Mosar ihop det med rumsvarmt smör med en gaffel.
  2. Om man använder vanlig sirap istället för socker så blir bullarna mindre torra dag 2.
  3. Glöm inte använda degkrokarna till vispen om du inte har en bakmaskin.