Släta bullar med lite extra gott

Extra smarrigt med choklad och saftigare med baksirap och saffran

Ingredienser

200 g smör

0.5 g saffran

2 dl vaniljsås

2 dl vanilj yoghurt

50 g jäst

2 ägg

2 dl vit baksirap

1 krm salt

ca 14 dl vetemjöl

Fyllning

 Vit choklad bitar från Lidl

Gör så här

  1. Smält smör och rör ned saffran.
  2. Smula jästen i bunken . Värm vaniljsås och yoghurt försiktigt, max 37 grader och häll den över jästen. Rör tills jästen löst upp sig helt. Tillsätt sedan avsvalnad smält smör med saffran.
  3. Skaka förslagsvis äggen i en burk med lock innan de hälls i.
  4. Tillsätt baksirap, salt och vetemjöl. Kör degen i hushållsmaskin tills den börjar att släppa från bunken, cirka 10-12 minuter. Har du ingen hushållsassistent går det bra med elvisp med degkrogar.
  5. Täck bunken och låt jäsa i cirka 60 minuter.
  6. ta upp lagom bitar deg och rulla mellan händerna, platta till och tryck in en bit choklad och nyp ihop skåran ordentligt och forma till boll igen med kupade händer.
  7. Låt degen jäsa på plåten ytterligare 10 minuter.
  8. Grädda bullarna i nedre delen av ugnen på 220 grader tills de blir gyllenbruna, cirka 6-8 minuter
  9. Låt dem svalna på galler!

 

Måndagskoll

Veckanskampanjer

Artist: @allisoncoleillustration

Du har väl priskoll!

Då var det måndag igen och dags att gå igenom butikernas reklamblad på nätet! Jag satte ett -EJ REKLAM TACK!- klistermärke på dörren sedan flera år tillbaka vilket alla utdelare har respekterat! Gud så skönt att slippa en massa reklam som dräller ned i brevinkastet som stressar och sedan ska man bära bort eländet till återvinningen också! Och vilket slöseri med papper och energi! Urdumt! Nää jag förstår inte att jag inte kom till skott tidigare…det var väl det där ”man kan ju missa något!” Men det gör man inte! för reklambladen ligger ute på nätet innan de har hunnit dela ut dem! man upptäcker fynden först…innan de tar slut! En liten länklista till hemsidornas kampanjblad ( en del butiker har lokala erbjudanden, sök efter din lokala butik för rätt information):

Trevlig läsning!

 

 

-Ingen reklamskylt till dörren-

 Magnetisk skylt

Smartasaker.se

 

4:e advent tårta

Clementiner, Noblesse ckoklad, vit choklad, hackade mandlar, dolce de leche, grädde och fin sockerkaka

R E C E P T
Tårtbotten var redan klar, tog fram från frysen med form och allt ( en låg form med sockerkaka med vit choklad)
Garnering
Dulce de leche
Hackade mandlar
Grädde
Clementiner
Noblesse choklad

Bred på  en halv burk dulce de leche, strö över 2 msk färdighackade mandlar, fördela 3 dl vispgrädde, dela clementinbitar ( så det blir saftigare) och placera i grädden och slutligen stick ned halva noblesse bitar där det finns plats!

Mums filibabba!