Dagens Tips

Så här tillagar jag sparris så de får en rökig smak

Posted on

 

sparris

Klipper bort ca 1 cm längst ned och lägger upp dem på rad och denna gång var vissa för långa så de kapades på mitten.

2 msk riktigt smör, lite salt och ca 2 dl vatten, kokfräser bort vätskan, vilket tar ungefär 5-10 minuter sedan får de fortsätta att stekas och hela tiden rullar man dem så de inte bränns. Jag brukar ta på lite citronpeppar sista minuten.

Denna metod brukar vara ett säkert kort för att sparris ska bli smarriga och inte träiga.

stekt sparris

PS
Tips om någon har svalt något vasst t ex fiskben kan sparris vara räddningen. Sparris är full med fibertrådar som virar in maten i mag- och tarmsystemet! Sparris brukar inte heller vara några problem att få i hund och katt om man fräser i smör och salt.

Nu kommer nya äppelträd

Posted on

...från Lidl :), vet ej vilken sort men det står solmogna äpplen från Italien på påsen, de godast på marknaden enligt min son.

Jag vet att det är en könlig förökning så det blir inte samma sort utan ett nytt äppelträd och den kanske inte klara våra väderförhållanden. Men jag tänkte plantera dem i en bebisvagga som jag gör med alla fruktträd, 3 pallkragar med jord och till vintern lägger jag en uppochnedvänd kruka över varje planta och sedan ett lock över pallkragen.

Hoppas att de härdas långsamt och tar sig! och skulle det visa sig om typ 10 år att äpplena smakar skit kan man ha dem som ympträd.

Men blir de goa ska de få heta Pankpraktikan.  

Mina fina plantor som har tagit  i helt vanlig blomjord med lite mögel, stolt mor 🙂 

De ser allt lite kaxiga ut!