Denna vecka har de Turkisk yoghurt på Ica Kvantum 1000 g för 19 kr och 2 gurkor för 10 kr på Netto.
Brukar passa på att göra supergod och superenkel tsatsiki när priset är lite lägre. Genom att den turkiska yoghurten är så tjock behöver man inte vätska av gurkorna med salt. Det är bara att blanda ihop:
1000 g Turkisk yoghurt
2 st gurkor
1 hel vitlök
salt & citronpeppar
Gott komplement till hela veckans middagar!
Har funderat lite på när jag ska klippa lavendeln och igår ploppa ett svar upp från tidningen "Gör så här" (www.gorsahar.se)
Så här står det:
Experten svarar
Hur skall min lavendel beskäras?
Lavendeln skall beskäras kraftigt nu på våren. Titta efter de första späda, friska och gröna skotten, runt mars-april. När de börjar dyka upp skall du sätta igång.
Busken skall beskäras hårt, i annat fall blir den ranglig och kal längst ner. Men se upp så att du inte beskär plantorna alltför långt ner. Klipp ned ungefär till 10-15 cm!
Man säger att lavendel skjuter skott årligen från >>gammal ved>>. Det betyder att det främst skjuter upp nya skott från förra årets skott. Dem känner du igen på att det sitter en del gröna blad kvar på dem. Den gamla veden är däremot träig och brun.
Ge växten en rund form - aldrig en ojämn och kantig.
Då behåller den sin naturliga vackra form.
Du får en tät och fin lavendelbuske, och dessutom många fina sticklingar.
Fyll en kruka med jord och stick ner sticklingarna i den.
Täck krukan med en plastpåse med små hål i och ställ på ett skuggigt ställe.
