FÖRGRO POTATISEN
När man odlar potatis i liten skala bör man alltid förgro potatisen 4-6 veckor före plantering.
- Lägg potatisarna i en äggkartong eller i en öppen pappkartong.
- Ställ kartongen i ett riktigt ljust fönster i 15-20 grader.
- Groddarna ska bli korta starka och knubbiga och gröna eller lätt blåvioletta. Att potatisen med tiden blit grön och skrynklig gör inget.
- Glöm inte att skriva sortnamn på kartongerna.
JORD
Till småskalig potatisodling i kärl eller liten jordbädd går det bra att använda färdiggödslad planeringsjord med sand eller lecakulor i påse - köp jord som du vet är av god kvalitet.
Om du odlar i stor upphöjd jordbädd eller i större skala i köksväxtland med vanlig trädgårdsjord så kan jorden behöva förbättras med t ex barkmull, mullrik kompostjord. Tung lerjord kan jordförbättras med t ex barkmull, mullrik kompostjord, lecakulor, perlite och sand.
Lätt sandjord passar bra för potatis och andra rotfrukter, men den kan behöva blandas upp med mullrik jord eller torvmull. Om man odlar i kärl och använder ny fräsch, köpt, gödslad planteringsjord så brukar man inte behöva tillföra extra växtnäring.
GÖDSEL
Mylla ned köpt kogödsel på påse eller annan stallgödsel om du odlar på friland och jorden behöver ett tillskott av näring. Kogödsel ger mull,fukt och näringsämnena bryts ned långsamt. Försök att undvika att gödsla med hönsgödsel som är starkt och bryts ned fort. Brunnet hästgödsel fungerar också men är torrare och bryts ned fort. Kogödsel innehåller också mer kalium än häst och hönsgödsel som bland annat potatisen behöver för optimal skörd. Kväve behövs också men för mycket kväve ger mycket grön blast och lös, vattnig potatis. Känsligheten för kväve varierar mellan de olika potatissorterna.
Om bladverket är saftigt och friskt och grönt saknas inte kväve. Är bladverket blekt gulgrönt kan man mylla ned lite kogödsel. Tänk på att bladverket också kan se gult och sjukt ut om plantan har fått för mycket eller för lite vatten.
PLANTERING I KÄRL
Det är viktigt att jorden håller en temperatur på minst 10 grader när man planterar potatis, det brukar dock inte vara något problem när man odlar i kärl, pallkrage eller i lite upphöjd jordbädd.
Fyll på kärlet med 10 cm jord och lägg försiktigt ned potatisarna. Groddarna ska peka uppåt från potatisen, var försiktig så att de inte bryts av.
Häll över ett 10 cm jordlager så endast 5 cm jord ligger över potatisen - inte mer. Fyll på med mer jord upp runt hela stänglarna när plantan har vuxit till ca 10 cm. Det skyddar potatisen från solljus så den inte blir grön (giftig och oätlig) och stimulerar till att fler potatisar växer ut plus att det ger mer stöd till potatisplantorna. När man täcker upp med jord runt plantan så växer nya stoloner (utlöpare) ut från stänglarna (blasten). Ytterst på stolonerna bildas små knölar som sedan växer ut till färdiga potatisar. Om man fyller på jord allt eftersom plantan växer kan man öka skörden ordentligt i t ex pallkragar med tre till fyra kragar på höjden. Täck dock inte bladen och vattna regelbundet.
PLANTERING PÅ FRILAND
Bearbeta jorden väl, 15 - 20 cm djupt, så den blir lucker och genomsläpplig och allt ogräs tas bort innan du planterar.
Dra upp raka fåror i jorden. Sätt potatisen med groddarna uppåt. Radavstånd: ca 60 cm med sättavstånd på 20 - 25 cm.
Kupa upp jorden runt plantorna när de har vuxit upp till 10-15 cm höjd. Kupa gärna en gång till under växtperioden.
DAGS ATT SKÖRDA
Hur lång tid det tar för potatisknölarna att bli färdigutvecklade beror på sort och om det är mycket tidig eller sen potatis, var i landet du odlar och hur vädret har varit under säsongen. Skriv planteringsdatum på en etikett som du sätter fast på odlingskärlet eller sätter ner potatisen i potatislandet så att du vet när potatisen är skördefärdig.
Ta inte upp potatisen för tidigt - ett riktmärke kan vara att man skördar potatisen när plantan precis har blommat över. I dag finns det dock sorter som blommar mycket sparsamt som t ex Minerva och King Edward. Det bästa sättet att se om potatisen är klar för upptagning är att krafsa bort översta jordlagret runt knölarna och se efter hur stora de är när det börjar bli dags för skörd.
SLÅ AV BLASTEN
Mycket tidig potatis (färskpotatis) skördas direkt utan att blasten skärs av. Skalet är då mycket tunt och potatisen kan ätas med skal. Tidig potatis (sommarpotatis) tas upp direkt eller så skärs blasten av. På senpotatis (höst- och vinterpotatis) skärs blasten av 2 - 10 cm över jorden när potatisen är färdigutvecklad.
Potatisen får ligga kvar i jorden i ca 3 veckor för att få tjockare skal innan den skördas. Det tjockare skalet gör potatisen mer tålig vid hantering och lagring.
ODLA INTE PÅ SAMMA PLATS
Potatis som odlas på samma plats och i samma jord år efter år drabbas mycket lättare av sjukdomar och växtskadegörare.
På t ex en liten kolonilott där det inte är så stora möjligheter att flytta runt odlingen till olika ställen, kan det med åren bli mycket nematoder och andra skadegörare i jorden. Då gäller det att välja nematodresistena potatissorter och sorter som är allmänt mycket motståndskraftiga mot bladmögel, rostringsvirus, skorv osv. Om Bladmögel dyker upp kan man rädda skörden genom att ta bort (elda upp) blasten på en gång och ta upp potatisen om några veckor, mindre potatisen men förhoppningsvis utan brunröta.
