Mustig champinjonsoppa med varma smörgåsar

Fräs upp färsk skivad champinjon med rapsolja och lite salt, när de börjar vätska sig lite lägger man i hackad gul lök, steker i ca 10 minuter.

Lägger i buljong, svartpeppar, grädde, crème fraiche, mixar med stavmixer och späder med mjölk eller vatten till önskad smak och konsistens.

Serverades med varm smörgås, tunt skivad tomat och lök,  och över det chilisås, salt, citronpeppar och västerbottenost. I ugnen i 15 min på 200 grader.

Västra Journalistföreningens Stiftelse

Västra Journalistföreningens Stiftelse
Djurgårdsgatan 21 A
Anders Kilner
414 62 Göteborg
0733-423404

Stiftelsens ändamål är att till medlemmar i Västra Journalistföreningen efter stiftelsestyrelsens prövning utdela ekonomiska understöd av lämplig storlek åt sjuka och behövande journalister samt ävenledes i förekommande fall stipendier åt därtill ägnad journalist. Enligt sagda grunder må även ekonomiskt understöd utdelas åt änka och barn efter avliden föreningsmedlem samt – i särskilt ömmande fall – åt nödställda journalister samt änka och barn efter journalist, som inte tillhört eller endast tidvis tillhört Västra Journalistföreningen.

Melinska stiftelsen

Melinska stiftelsen
Box 165
Åtvids församling
597 24 Åtvidaberg
0120-29930

Lämnande av bidrag till uppfostran och utbildning i praktiska yrken åt behövande barn och ungdom, företrädesvis flickor från Grebo församling.